ботанические сады

разведение орхидей / культурные растения / городские растения / лесопарки / наш магазин сад-огород

грейпфрут - citrus paradisii





Грейпфрут

Вечнозеленое колючее дерево 6 - 7 (15) м выс. Листья овальные, тупые или заостренные, черешки крылатые. Цветки в кистях по 3 - 20 или одиночные в пазухах листьев. Плоды одиночные или в кистях, несколько приплюснуты, до 15 см в диам., с толстой коркой (до 1 см толщ.), желтые, большей частью с семенами. Мякоть серовато-зеленая или розовая, соковые мешочки крупные. Семена крупные, многозародышевые. Хозяйственное значение и использование. В субтропическом садоводстве - одна из важных цитрусовых культур. Кисло- сладкие плоды с характерным горьким привкусом особенно популярны в США. Корка составляет 30 - 40% веса плода, мякоть - 43 - 70%, витамины Р, В±, С (до 40 мг) и горький гликозид нарингин, содержащийся в основном в пленках. В корке содержатся эфирное масло, пектиновые вещества, гликозиды. Плоды едят свежими (чтобы избежать горечи, плод разрезают поперек, посыпают сахаром и выбирают мякоть ложкой, не вырывая пленок).

Из плодов делают сок, варенья, компоты, употребляют их в ликеро-водочной промышленности. Плоды широко используются в народной медицине, очень эффективны при лечении авитаминозов. Листья содержат до 880 мг витамина С.


Copyright © 2009 msa-auer.ru Все права защищены. Любое копирование материалов с данного сайта запрещено