ботанические сады

разведение орхидей / культурные растения / городские растения / лесопарки / наш магазин сад-огород

возделывание листовой капусты





Особенности биологии и возделывания листовой капусты. В первый год от посева семян до уборки урожая проходит 160 - 170 дней; при культуре на семена на втором году жизни от посадки перезимовавших стеблей до созревания семян проходит 100 - 120 дней. К теплу нетребовательна. Всходы переносят заморозки до - 3, - 4°, взрослые растения первого года выдерживают морозы до - 15°. Хорошо переносит и высокие температуры. К влажности почв требовательна и па юге выращивается при орошении. Может расти на бодцы х, заболоченных и даже засоленных почвах, но в таких условиях малоурожайна. Высокие урожаи получают на поймах, окультуренных торфяниках и на суглинистых карбонатных почвах.

При внесении удобрений урожай бывает в 2 - 3,5 раза выше, а кормовые качества зеленой массы улучшаются. Сеют в ранние сроки как широкорядную культуру, ширина междурядий 60 - 70 см. Прореживают машинами - оставляют группы по 3 - 5 растений, расстояния между группами 60 - 70 см. Применяют и рассадный способ культуры; при этом урожайность на 20 - 30% выше, чем при посеве в грунт. Сажают рассаду месячного возраста. Можно сеять и после уборки ранних культур в середине июня: при этом ширину междурядий сокращают до 45 - 60 см. Урожай убирают поздно осенью уборочными машинами. Часто уборку урожая заменяют выпасом скота на поле. Семена получают так же, как и у капусты кочанной. Другие виды.

В России изредка выращивают капусту брюссельскую родом из Средиземноморья. На ее высоком (до 1 м) стебле в пазухах листьев образуются мелкие кочанчики, содержащие 2 - 5% Сахаров, 5,5 - 7% белков, 70 - 290 мг витамина С. Употребляется в пищу отваренной или обжаренной как деликатес; широко выращивается в Западной Европе. Все сорта капусты брюссельской - позднеспелые.

Для средней полосы России наиболее подходит сорт Геркулес 1342, пригодный к употреблению в пищу в разных районах страны через 110 - 150 дней после появления всходов. Одно растение приносит 200 - 500 г кочанчиков. Урожайность кочанчиков - 40 - 60 ц/га. Остальные сорта еще более позднеспелые и в средней полосе завязывать кочанчики не успевают. В последние годы в России нередко выращивают капусту пекинскую, родом из Китая. Это однолетнее растение, дающее розетку крупных (до 60 см дл.) листьев, собранных в рыхлый кочан. Употребляется как салатное растение и для варки.

Отличается скороспелостью, кочаны готовы к употреблению через 50 дней после появления всходов. В России имеется один селекционный сорт - Хибинская для центральных и северных районов. Урожайность капусты пекинской в открытом грунте около 350 ц/га, в закрытом - 4 - 5 кг/м


Copyright © 2009 msa-auer.ru Все права защищены. Любое копирование материалов с данного сайта запрещено