ботанические сады

разведение орхидей / культурные растения / городские растения / лесопарки / наш магазин сад-огород

груша обыкновенная - Pyrus communis L





Груша обыкновенная

Дерево до 20 м выс. Побеги двух типов: вегетативные и укороченные генеративные. Листья округлые или овальные, цельнокрайние или пильчатые, молодые - опушенные, позже - голые, блестящие, слегка кожистые, с длинными черешками. Цветки до 3 см в диам., на цветоножках до 5 см дл., собраны по 6 - 12 в соцветия-щитки. Венчик снежно-белый или розоватый, тычинок 20 - 50, пестик из 5 сросшихся плодолистиков с нижней завязью и 5 свободными столбиками.

Плоды грушевидные или яйцевидные, разнообразные по величине и форме, богатые каменистыми клетками, относятся к типу яблок. Семена покрыты коричневатой кожурой.

Хозяйственное значение и использование. Важная плодовая культура. Плоды содержат 5 - 16% Сахаров, представленных в основном моносахарами, до 1 % яблочной, лимонной и других кислот, примерно 0,3% белка, 3,5% пектина, витамины А, В, С, PP. В семенах до 21% жирного масла.

Плоды употребляют в пищу свежими, перерабатывают на сок, компот, варенье, кисель, мармелад, пасту, повидло, вино, безалкогольные напитки. Сухие плоды размалывают и добавляют в муку, из которой пекут лепешки. Древесина довольно крепкая, с красивым рисунком, используется для скульптур, различных столярных и токарных изделий (музыкальные инструменты, чертежные доски, художественные шкатулки, игрушки и т. п.). Хорошее медоносное растение, дает 8 - 23 кг меда с 1 га.


Copyright © 2009 msa-auer.ru Все права защищены. Любое копирование материалов с данного сайта запрещено