ботанические сады

разведение орхидей / культурные растения / городские растения / лесопарки / наш магазин сад-огород

ежевика садовая





Ежевика садовая

Кустарник 0,9 - 1.5 м выс. Стебли прямостоячие, крепкие, угловатые, бороздчатые, с жесткими прямыми или слегка загнутыми шипами. Листья длинночерешковые, тройчатые или пальчатые, листочки яйцевидные. Цветки собраны в верхушечную кисть, венчик белый, до 3 см в диам., тычинок и пестиков много, завязь верхняя. Плоды - крупные продолговатые многокостянки до 3 см дл. и до 2 см в диам., спелые с оттенком. Хозяйственное значение и использование. Ягодная культура. Плоды витамины А и С. Вкусные плоды употребляют в пищу свежими и перерабатывают на варенье, джем, мармелад, компот, сок, вино. В семенах более 12% жирного масла.

История и распространение культуры. Родина - Северная Америка, где много видов ежевики распространено дико и введено в культуру в XIX в. Они легко скрещиваются между собой, поэтому сорта культурной ежевики имеют сложную родословную, представляя собой гибриды многих видов. При перенесении культуры в Старый Свет в селекционный процесс были включены и некоторые европейские виды, что еще больше усложнило установление исходных форм полученных сортов. Культура получила широкое распространение пока лишь в США, где в 40-х годах XX в. ею было занято около 20 тыс. га. В других странах крупных промышленных плантаций почти нет. В России ежевика встречается в основном в приусадебных садах, так как сбор плодов чрезвычайно осложнен из-за обилия колючих шипов. Урожайность плодов - 50 - 100 ц/га.

Сорта. Известно более 300 сортов, преимущественно иностранной селекции (Агавам, Тейлор и др.). В наших садах встречаются и сорта, выведенные И. В. Мичуриным (Изобильная и Техас). Разводят в основном сорта с прямостоячими стеблями. Так называемые росяники (сорта с ползучими побегами) выращивают крайне редко из-за трудности ухода за плантацией, хотя они имеют более вкусные плоды.

Особенности биологии и возделывания. Надземные побеги живут два года, корневая система многолетняя. Размножают чаще всего укоренением побегов и делением куста. Более требовательна к внешним условиям, чем малина. Плоды поспевают в августе.


Copyright © 2009 msa-auer.ru Все права защищены. Любое копирование материалов с данного сайта запрещено