ботанические сады

разведение орхидей / культурные растения / городские растения / лесопарки / наш магазин сад-огород

Овес посевной





Овес посевной.

Однолетник 50 - 170 см выс. Стебель 3 - 6 мм в диам. Листья шероховатые, зеленые или сизые, часто с восковым налетом, 20 - 45 см дл. и 8 - 30 мм шир. Соцветия - раскидистые, реже полусжатые или сжатые метелки. Колоски 2 - 3-цветковые, у голозерного овса - 5 - 7-цветковые. Колосковые чешуи перепончатые, цветковые - кожистые. Зерновки пленчатые (плотно охваченные цветковыми чешуями, но не сросшиеся с ними) или голые (свободно лежащие между цветковыми чешуями), 8 - 11 мм дл., продолговатые, опушенные или реже голые, с глубокой бороздкой, обычно белые или желтые. Хозяйственное значение и использование. В зерне содержится 14% белка, богатого незаменимыми аминокислотами (лизин, триптофан), 53% крахмала, витамины В1, В2. По содержанию жира (4 - 6%) в зерне превосходит пшеницу, рожь, ячмень. Зерно - концентрированный корм для лошадей, молодняка всех видов скота и птиц.

Овсяная солома и мякина также используются на корм и по питательным свойствам превосходят солому других хлебов. Широко распространено возделывание овса в смеси с викой, реже с горохом, чиной на зеленый корм, сено, силос. Небольшая часть собираемого зерна используется на производство круп, овсяных хлопьев, толокна, галет. Пищевые продукты из овса весьма калорийны, легко усваиваются и имеют большое значение в диетическом и детском питании.


Copyright © 2009 msa-auer.ru Все права защищены. Любое копирование материалов с данного сайта запрещено