ботанические сады

разведение орхидей / культурные растения / городские растения / лесопарки / наш магазин сад-огород

Пекан





Пекан

Стройное дерево 30 - 60 м выс. с мощным стволом до 2,5 м в диам. и большой кроной. Листья до 50 см дл., с 9 - 17 продолговато-ланцетными зазубренными листочками. Мужские сережки до 15 см дл., по 3 выходят из пазух листьев. В мужских цветках по 4 - 6 тычинок. Женские цветки собраны пучками по 3 - 4 на концах побегов. Плоды - сухие костянки яйцевидной или вытянутой формы, с темно-коричневой наружной частью, растрескивающейся при созревании, и деревянистой косточкой ("орехом ") вытянутой формы, в которой заключено семя. Хозяйственное значение и использование. Выращивается ради съедобных семян, прочной древесины и как декоративное дерево. В семенах до 71 % жира, до 19% белков, до 14% углеводов. Их едят свежими и подсушенными, используют в кондитерском производстве и для приготовления различных питательных блюд. Масло, отжимаемое из семян, напоминает оливковое, употребляется в пищу. Древесина тяжелая, твердая, пригодна для разных поделок.

Отличное аллейное дерево, широко культивируется в парках Северной Америки. История и распространение культуры. Родина - Северная Америка, где пекан образует обширные леса, особенно в США (штаты Техас, Луизиана, Миссисипи). Индейцы издавна употребляли плоды дикорастущего пекана. В XVIII в. его начали разводить в Америке, а в конце XIX - начале XX в. в Европе, в том числе в России. В Северной Америке культура пекана широко распространена, выведено много сортов. В СССР насчитывается всего около 10 тыс. деревьев пекана, из них 9 тыс. (33,4 га) сосредоточены в Абхазии. Единичные, групповые и аллейные посадки есть и в других районах Черноморского побережья Кавказа, в Азербайджане, Средней Азии, Западной и Южной Украине. В Средней Азии посадки в возрасте 10 - 15 лет дают урожай орехов 40 - 50 ц/га. Особенности биологии и возделывания. Живет более 500 лет. Размножается семенами и прививкой. Привитые деревья начинают плодоносить с 6 - 8 лет, сеянцы - с 10 - 12 лет. Цветет позже грецкого ореха, в конце мая - начале июня. На каждом дереве мужские цветки расцветают раньше женских, тем самым обеспечивается перекрестное опыление. Плоды созревают через 5 - 6 месяцев после цветения. Вегетация растянута: общая длина вегетационного периода, от набухания почек до листопада, в Средней Азии 215 - 220 дней. Промышленная культура в СССР возможна лишь в самых южных районах, хотя благодаря более позднему распусканию пекан меньше страдает от весенних заморозков, чем грецкий орех.


Copyright © 2009 msa-auer.ru Все права защищены. Любое копирование материалов с данного сайта запрещено