ботанические сады

разведение орхидей / культурные растения / городские растения / лесопарки / наш магазин сад-огород

Ревень огородный (ревень волнистый)





Ревень огородный (ревень волнистый).

Многолетник с крупным корневищем и мощной корневой системой, прямыми полыми стеблями до 2 м выс. и 4 см в диам. Нижние листья в розетке, крупные, с длинными сочными черешками до 70 см дл. и треугольными пластинками такой же длины с сильно оттянутой верхушкой и волнистым краем. Стеблевые листья намного мельче, с хорошо развитыми раструбами, верхние сидячие. Соцветие длинное, метельчатое, состоит из нескольких цветоносов, выходящих из пазух верхних листьев. Цветки собраны группами по 5 - 6, с желтым околоцветником из 6 долей (из которых 3 наружных более крупные); тычинок 9, пестик с коротким столбиком и 3 рыльцами.

Орешки трехгранные, крылатые, до 8 мм дл. и 6 - 7 мм шир. Хозяйственное значение и использование. Овощное растение. Черешки листьев содержат до 2,5% Сахаров, около.3,5% кислот (яблочную, лимонную, щавелевую, фумаровую, янтарную и др.), соли калия, кальция, фосфора, магния. Черешки едят свежими, из них делают компот, кисель, варенье, джем, мармелад, квас, вино, начинку для пирогов. История и распространение культуры. В диком виде встречается в Восточной Сибири и Северной Монголии. В XVIII в. путешественники привезли семена ревеня в Москву, Петербург и другие европейские города. Сначала это растение выращивали как экзот в ботанических садах, потом оно стало распространяться в культуре как ранний овощ. Сейчас возделывается во многих странах Европы, Азии, Америки. В СССР культура ревеня пока занимает небольшую площадь, хотя для северных районов весьма перспективна. Урожайность в первые годы 50 - 80 ц/га, на шестой-седьмой год достигает 250 - 300 ц/га. Выведено несколько высокоурожайных сортов.


Copyright © 2009 msa-auer.ru Все права защищены. Любое копирование материалов с данного сайта запрещено